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月末、低予算&ヘルシーハンバーグ。
昨日の夜ごはんです。
月末なので低予算メニューにしました^^

豆腐ハンバーグ。
120125豆腐ハンバーグ
水切りしたお豆腐、鶏ひき肉、枝豆、塩コショウ、しょう油、片栗粉を入れて形成してフライパンで焼きました。
寒いのでタレはとろりんなあんに。
だし汁、しょう油、砂糖、みりんで水溶き片栗粉を入れて。

低予算だし、年末年始の食べすぎによる体重消化にちょうど良いメニューでした^^


副菜はこちら。
120125副菜
副菜も超簡単(^_^;)
ブロッコリーの昆布添え
スイートパンプキン

スイートパンプキンはスイートポテトみたいに仕上げました。
かぼちゃの皮をある程度むき、レンチンしてやわらかくし、甘みがないかぼちゃならお砂糖で調味。
香りだしにバターを入れて混ぜて出来上がりです。

ホクホクしておいしいのであたたかい方がおススメ。
冷めちゃうけどお弁当にもいいかも。

たくさん作ってパンプキンパイにもできそうですね^^

息子にはブロッコリーをそのままで出したんだけど、このかぼちゃのペーストを付けて食べてたよ!
甘くなって食べやすかったみたい^^
そのままだとまだブロッコリーは食べられないようです…。
まぁ食べてくれたからいいっか^^

おいしくいただきました、ごちそうさまぁ~


お話がガラッと変わり趣味のお話になりますが…
東方神起のツアー、今日からは名古屋です!
ユノとチャミ、今日は日本の名古屋にいるぅ~。
今日も寒いのでトンペンさん防寒対策しっかりして、私の分まで応援お願いしますね^^
ユノ、チャミ怪我のないように最高のパフォーマンスを!
ファイティン!!

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